家でゆっくりコーヒー探検('ω')
今回は北海道のGOSH よりお取り寄せ
小粒で丸々('ω') 深煎り艶々('ω')
そう、珈琲豆は生鮮食料なのです!(^^)!
じっくり蒸らして、サッと淹れます
苦味濃厚だが、品があり軽い酸味が乗った上品なコクと余韻が秀逸(^^♪
ほんのり甘くフルーティなのはピーベリーだからなのかな('ω')
こちらも艶々、選別が本当に素晴らしい(゜o゜)
こちらもじっくり蒸らして、サッと淹れます
濃厚で広がりあるややスパイシーなコク、モカ香しっかりな余韻(^^♪
あくまで私見ですが、レーダー作ってみました。ご参考までに('ω')
こんな時だから、家で美味しい深煎り(^^♪ 癒されました('ω')
購入元:GOSH(北海道上川郡美瑛町)
豆の種類:タンザニア カンジラルジ ピーベリー、ヤンニハラール モカ
豆の量:メジャー一杯
粉砕:手動式ミル、中細挽き
抽出:ハリオ円錐ペーパーフィルター、ハンドドリップ、抽出量200ml