とあるサラリーマンの癒し

珈琲、酒、音楽など私を癒してくれたものの記録

癒しのコーヒー豆 : GOSH ヤンニハラール モカ、タンザニア ピーベリー

家でゆっくりコーヒー探検('ω')

今回は北海道のGOSH よりお取り寄せ

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タンザニア カンジラルジ ピーベリー

小粒で丸々('ω') 深煎り艶々('ω')

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そう、珈琲豆は生鮮食料なのです!(^^)!

 

じっくり蒸らして、サッと淹れます

苦味濃厚だが、品があり軽い酸味が乗った上品なコクと余韻が秀逸(^^♪

ほんのり甘くフルーティなのはピーベリーだからなのかな('ω')

 

続いて、ヤンニハラール モカ('ω') 数量限定とのこと

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こちらも艶々、選別が本当に素晴らしい(゜o゜)

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こちらもじっくり蒸らして、サッと淹れます

濃厚で広がりあるややスパイシーなコク、モカ香しっかりな余韻(^^♪

 

タンザニアモカもすごく上品な深煎り('ω')

 

あくまで私見ですが、レーダー作ってみました。ご参考までに('ω')

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こんな時だから、家で美味しい深煎り(^^♪ 癒されました('ω')

 

 

購入元:GOSH(北海道上川郡美瑛町

豆の種類:タンザニア カンジラルジ ピーベリー、ヤンニハラール モカ

豆の量:メジャー一杯

粉砕:手動式ミル、中細挽き

抽出:ハリオ円錐ペーパーフィルター、ハンドドリップ、抽出量200ml