久しぶりのラーメン(ﾟωﾟ) 人間ドック終わりじゃ行くっきゃないさと('ω') 新潟市 吟醸味噌らーめん まごころ亭へ 我が愛する村上市あしらも属する角中グループのお店('ω') 霜降り味噌らーめん ライス・唐揚げセット 霜降り(粗めの背脂)濃厚味噌スープにフライ…

家でゆっくりコーヒー探検('ω') 今回は北海道のGOSH よりお取り寄せ タンザニア カンジラルジ ピーベリー 小粒で丸々('ω') 深煎り艶々('ω') そう、珈琲豆は生鮮食料なのです!(^^)! じっくり蒸らして、サッと淹れます 苦味濃厚だが、品があり軽い酸味が乗った…

外出自粛中で、ラーメン記録ストックを振り返り('ω') 新潟市 万人家 がっつりG麺 野菜ダブル 味・脂・にんにく多め 見た目100点('ω') もやしの山をチャーシューで支えるという近未来建築手法 太麺モチモチ(^^♪ スープはあっさりベースで、背脂がここち良い(^…

イタリアン＼(^_^)／ 新潟では同じみ、みかづき のイタリアン イタ飯屋ではお目にかけることの無い唯一無二(´ω｀) 焼きそば(よりも焼うどんっぽい)にミートソースが掛かった、いかにもB級(´ω｀) 合うとは思わんが、これはこれで何か良い味(´ω｀) 紅生姜なら…

にいがた酒の陣が中止になり、心にぽっかり穴が…(*_*) ところがどっこい、販売予定だった限定酒が各所で販売されると(゜o゜) 新潟駅ぽんしゅ館でも、すでにいくつかチラホラ(^^♪ 今後できれば記録をあげていきます('ω') 今回はこちらをチョイス 越乃梅里 特…

日本酒記録のストックの開放です('ω') 西堀ピュシス 門外不出でお馴染みの西堀酒造 特約店限定のパンセシリーズの第一弾 シリーズコンセプトは「新時代の哲学的日本酒」(゜o゜) ピュシスは「ありのままの自然」を表現とのことで、テーマは自然/宇宙 なんだか…