とあるサラリーマンの癒し

珈琲、酒、音楽など私を癒してくれたものの記録

日本酒

癒しの日本酒(110) : 越後鶴亀 吾木香

日本酒収集(^-^) 越後鶴亀 吾木香 純米吟醸 ぽんしゅ館限定 お味は、 甘酸っぱい(´ω`)微発泡(´ω`) 苦辛い後口 まさにジューシーグレープフルーツ(^-^) グレフルな限定鶴亀、癒されました(´ω`)

癒しの日本酒(109) : 佐渡のどぶろく 寒元

日本酒収集(^-^) 今回はどぶろく(´ω`) 佐渡のどぶろく 寒元 何かを担いでいる(´ω`) 佐渡産コシヒカリ 100% お味は 白ワイン様(゜ロ゜) あっさりさっぱり微発泡でキレ良し(^-^) 見た目よりスッキリ、ドライでスイスイいける(´ω`) 佐渡のどぶろく、癒され…

癒しの日本酒(108) : 開当男山 普通酒

日本酒収集(´ω`) 今回は開当男山 開当男山 普通酒 お味は、 飴様で甘く華やかソフトな口当たり(^-^) 程よいコク(^-^) こりゃ美味(´ω`) これは『普通』ではない…コスパ良すぎ(´ω`) 癒されました(^-^)

癒しの日本酒(107) : 八ツ房乃梅

日本酒収集(´ω`) 八ツ房乃梅 新潟にいてもなかなか出会わない(´ω`) お味は 梅のような酸味ある華やかな香り(^-^) 後口ドライ辛口(´ω`) 癒されました(^-^)

癒しの日本酒(106) : 越乃寒梅 亀田郷 大江山産 特別本醸造

日本酒収集(^-^) 今回は越乃寒梅 koshinokanbai.co.jp 越乃寒梅 亀田郷 大江山産 特別本醸造 大江山地区産五百万石100% 地域限定酒とのこと('ω') お味は、 フルーティな香り(^^♪辛口ドライ(゜o゜) 私見ですがレーダー 香り良い辛口の限定寒梅、癒されました(…

癒しの日本酒(105) : 岩豊 生酛造り 雪室貯蔵

日本酒収集(´ω`) 今回は新潟第一酒造から www.hakucho-sake.com 岩豊 生酛造り 雪室貯蔵 アミノ酸豊かな旨味(^^♪ お味は、 始めソフトな酸味(゜o゜)途中ピリピリ辛く(゜o゜) フルーティ爽やかな後口(^^♪ 美味い!(^^)! 私見ですがレーダー 雪室育ちの豊かな…

癒しの日本酒(104) : 真野鶴 純米吟醸生原酒 Ver.N

日本酒収集(^-^) 今回は真野鶴 www.obata-shuzo.com 真野鶴 純米吟醸生原酒 Ver.N 世界農業遺産の島・佐渡産「越淡麗100%」 お味は、 爽やかでフルーティな口当たり(^^♪ 飴様甘味(^^♪ 後口ピリッと辛くキレ良し(゜o゜)美味い!(^^)! 私見ですがレーダー 農業…

癒しの日本酒(103) : 無想 守拙

日本酒収集(^-^) 今回は無想 www.taiyo-sake.co.jp 無想 守拙 お味は、 ソフトで爽やか且つフルーティな口当たり(^^♪ すっきりキレ良し(゜o゜) 私見ですがレーダー 穏やかでキレの良い秋限定酒、癒されました(^^♪

癒しの日本酒(102) : 田光 純米吟醸 きたしずく

日本酒収集(´ω`) 今回は田光 hayakawa-syuzo.com 田光 純米吟醸 きたしずく 北海道産 きたしずく 100% お味は、 甘いけどドライな口当たり(゜o゜) フルーティな香り(^^♪ 後口苦辛(゜o゜) 私見ですがレーダー ドライな初田光、癒されました(^^♪

癒しの日本酒(101) : 壱醸 純米 無濾過

日本酒収集(^-^) 今回は壱醸 www.koshimeijo.jp でん でんでん 壱醸 純米 無濾過 お味は、 ハチミツのように甘くフルーティな口当たり(^-^) ピリッと切れ(^^♪ 私見ですがレーダー 壱に酒、弐に酒、参にも酒、癒されました(^^♪

癒しの日本酒(100) : 夢想 心静 辛口純米吟醸 生原酒

日本酒収集(´ω`) 今回は無想 www.taiyo-sake.co.jp 夢想 心静 辛口純米吟醸 生原酒 岩船産越淡麗100% お味は、 微発砲で甘酸っぱい(^-^) さっぱりキレ良し(^^♪ 私見ですがレーダー 無念無想の夏の夜、癒されました(^-^)

癒しの日本酒(99) : あべ ブルー

日本酒収集(^-^) 今回はあべ www.abeshuzo.com あべ ブルー 夏酒 微発砲 ソフトな甘みと酸味 全体的に軽やかスッキリ(^-^) 私見ですがレーダー スッキリ青、癒されました(´ω`)

癒しの日本酒(98) : 麒麟山 伝辛原酒

日本酒収集(´ω`) 今回は麒麟山 kirinzan.co.jp 麒麟山 伝辛 原酒 がつんとくる旨さ(^-^) お味は、 フルーティな香りで油断させ、力強い辛さ、ガツン(゜o゜) そりゃ辛いよ、伝辛の上、原酒だもんね(^^;) 私見ですがレーダー ヒーハーっ、伝辛原酒、癒されま…

癒しの日本酒(97) : あべ 安田鳥越

日本酒収集(´ω`) 今回はあべ www.abeshuzo.com あべ 安田鳥越 お味は、 微発砲で軽い酸味(^^♪ スッキリさっぱり後味で全体的に優しい(^-^) 私見ですがレーダー 優しい、優しいあべに癒されました(^-^) ↓あべの記録 gatao-healing.hatenablog.com gatao-heal…

癒しの日本酒(96) : 田友 純米吟醸 山廃仕込み生原酒

日本酒収集(^-^) 今回は田友 hatsuume.co.jp 田友 純米吟醸 山廃仕込み生原酒 お味は、 微発砲(^^♪ 甘くフルーティ"シャインマスカット"だっ(^-^) 私見ですがレーダー 甘酸っぱい山廃シャインマスカット、癒されました(^^♪ ↓以前の田友 gatao-healing.hatena…

癒しの日本酒(95) : 宮の雪 山廃 特別純米

日本酒収集(´ω`) 今回は宮の雪 www.miyanoyuki.co.jp 宮の雪 山廃 特別純米 1か月かけてじっくりと お味は、 ヨーグルト様の控えめで上品ソフト円やかなコク(^^♪ バランス良く、くせも無く、溜息の出る美味さ(゜o゜) 私見ですがレーダー 優しく美味い山廃、…

癒しの日本酒(94) : 浦霞 純米

日本酒収集(^-^) 今回は浦霞 www.urakasumi.com 浦霞 純米 お味は、 ソフトな口当たり(^^♪ 程よい辛み(^-^) 甘くフルーティな後口(^^♪ 安定感、抜群(^^♪ 私見ですがレーダー 安定の浦霞、癒されました(^^♪ ↓過去の浦霞 gatao-healing.hatenablog.com

癒しの日本酒(93) : 天鷹 特別純米 生貯蔵原酒

日本酒収集(^-^) 今回は天鷹 www.tentaka.co.jp 天鷹 特別純米 生貯蔵原酒 お味は、 メロン様の甘さ(^^♪ パンチある辛さ(゜o゜) 濃厚ジューシーなコク(^^♪ 私見ですがレーダー パンチある天鷹、癒されました(^^♪

癒しの日本酒(92) : 越乃景虎 梅酒 かすみ酒

日本酒収集(´ω`) 今回は越乃景虎 www.morohashi-shuzo.co.jp 越乃景虎 梅酒 かすみ酒 上澄み ほんのりピンク お味は、 甘さ控えめ、優しい梅の香り(^^♪ ぐっと苦味、すっきりドライ(゜o゜) 攪拌後 お味は、 辛さ落ち着き、苦味低減(゜o゜) 甘さコク増し、全…

癒しの日本酒(91) : 鳳凰美田 芳

日本酒収集(^-^) 今回は鳳凰美田(´ω`) hououbiden.jp 鳳凰美田 芳 ラベル良いよな~(´ω`) お味は、 豊かな香り(^-^) 杏様の酸味と甘いコク(^^♪ ピリッときてスッと去る後口綺麗(゜o゜) これはかなり美味(^^♪ 私見ですがレーダー 香り高く美味い美田、癒さ…

癒しの日本酒(90) : 麒麟山 ぽたりぽたり(越淡麗)

日本酒収集(´ω`) 今回は麒麟山 kirinzan.co.jp 麒麟山 ぽたりぽたり(越淡麗) 手書きメッセージが熱い お味は、 洋ナシ感で甘くジューシー(^^♪ そして、麒麟山らしくシッカリ辛い(゜o゜) 爽やかなで綺麗な後口(^^♪ 美味い!(^^)! 私見ですがレーダー ぽたりぽ…

癒しの日本酒(89) : 外池酒造 ピンクのどぶろく

日本酒収集(^-^) 今回は外池酒造 tonoike.jp 見た目はイチゴミルク(゜o゜) お味は、 りんご様の甘酸っぱさ(^-^) 微発砲で後口スッキリさっぱり(^^♪ 私見ですがレーダー 可愛いけど油断できぬ美味さ、癒されました(^^♪ ↓以前の外池酒造 gatao-healing.hatenab…

癒しの日本酒(88) : 鳳凰美田 剱 辛口純米酒

日本酒収集 今回は鳳凰美田(´ω`) hououbiden.jp 鳳凰美田 剱 辛口純米酒 瓶燗火入れ お味は、 美田特有の甘くフルーティな風味が口内に大きく広がる(^^♪ 後口キレ良くスッキリ(゜o゜) 美田のなかでも、けっこう好きなやつかも(^^♪ 私見ですがレーダー スッ…

癒しの日本酒(87) : 熟露枯 純米山廃原酒

日本酒収集(´ω`) 今回は熟成酒 azumarikishi.co.jp 熟露枯 純米山廃原酒 洞窟低温熟成酒 「熟露枯」って、何度聞いてもイカしたネーミング(^-^) 琥珀色(´ω`) お味は、 甘くトロリとした口当たり(^^♪ ウィスキー様の風味、キリっと辛口(゜o゜) 私見ですがレ…

癒しの日本酒(86) : 七水 Omachi S.K.Y/55 YAMAHAI

日本酒収集(^-^) 今回は七水 toratora.co.jp 七水 Omachi S.K.Y/55 YAMAHAI お味は、 微発砲(^^♪ ほんのりフルーティで、後口スッキリ辛口ドライ(^-^) けっこう好きなやつです(^^♪ フルーティでドライな七水、癒されました(^^♪

癒しの日本酒(85) : 生どぶろく 八ヶ岳

日本酒収集(´ω`) 今回はどぶろく misokengaku.com 生どぶろく 八ヶ岳 フレッシュ ぷちぷち お味は、 細かいが強い発砲(゜o゜) 爽やかな柑橘系の酸味(^-^) 甘さは控えめで後口すっきり(^^♪ プチプチ爽やかどぶろく、癒されました(^^♪

癒しの日本酒(84) : 友釣り 原酒

日本酒収集(^-^) 今回は杉田酒造 sugitasyuzou.co.jp 友釣り 原酒 お味は、 はじめブドウ様のフルーティ(^-^) そこからカーッと辛口(゜o゜) 飲みごたえあり(^^♪ 私見ですがレーダー 酒飲みを友釣、癒されました(^-^)

癒しの日本酒(83) : 銀箔西堀 荒漉しにごり 純米ろ過原酒

日本酒収集(´ω`) 今回は西堀酒造 nishiborisyuzo.com 銀箔西堀 荒漉しにごり 純米ろ過原酒 特別限定品 上澄み お味は、 甘い口当たり(^^♪ 後口すっきり辛口(゜o゜) 振り混ぜ後 つぶつぶ('ω') こんな感じで濁ってます(^-^) お味は、 苦味、コク増し(゜o゜) …

癒しの日本酒(82) : 山郷のめぐみ どぶろく

日本酒収集(^-^) 今回は外池酒造 tonoike.jp 山郷のめぐみ どぶろく 600ml HPより 『外池酒造店は、どぶろくの免許を取得し、本物のどぶろくを製造しております。』 『4月21日 日本テレビ 所さんの目がテン!で紹介されました!! どぶろくに含まれる成分…

癒しの日本酒(81) : 鳳凰美田 ブラックフェニックス

日本酒収集(´ω`) 今回も鳳凰美田 hououbiden.jp 鳳凰美田 ブラックフェニックス 原料米は愛山 お味は、 美田特有のサクランボ様の甘酸っぱいコク(^^♪ しっかり辛口(^-^) 私見ですがレーダー お馴染み黒鳳凰に癒されました(^-^)