とあるサラリーマンの癒し

珈琲、酒、音楽など私を癒してくれたものの記録

癒しの珈琲豆 : トップコーヒー スーパーカロシ

珈琲豆収集(^-^)

今回は新潟のトップコーヒー


f:id:gatao_healing:20210105160506j:image

珈琲ロマン(^-^)


f:id:gatao_healing:20210105160516j:image

スーパーカロシ

大粒、艶々(´ω`)

 

不勉強で「カロシ」って、どこの豆なのかと…

インドネシアのカロシ地区のアラビカとのこと(・o・)

 

coffee.ajca.or.jp

 

円錐フィルターで淹れます

微かに酸が乗ったカカオ様のコクで後味が良い(^-^)

 

コレスゴールドフィルターでいれば

スパイシーでまろやかなコクに(´ω`)

 

カリタ式で淹れます

強く深い苦味、スパイシーな余韻(・o・)

 

ウェーブフィルターで淹れます

酸の乗ったシャープな苦味、バター様のコクに(^-^)

 

私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20210113085826p:plain


 苦味コク豊かろし、癒されました(^-^)

 

購入元:トップコーヒー(新潟県新潟

topcoffee-roman.com

豆の種類: スーパーカロシ

豆の量:メジャー一杯

粉砕:手動式ミル、中細挽き

抽出:ハリオ円錐形フィルター&コレスゴールドフィルター&カリタウェーブフィルター&カリタ式、抽出量150ml

癒しのビール : 胎内高原ビール 吟籠IPA

ビール収集(^-^)

 今回は胎内高原ビール

www.tainaibeer.com


f:id:gatao_healing:20210111121838j:image

 


f:id:gatao_healing:20210111121851j:image

新潟産コシヒカリ使用(´ω`)


f:id:gatao_healing:20210111121903j:image

 


f:id:gatao_healing:20210111122109j:image

 

お味は、

オレンジ様の香り、酸味、苦味が広がり、長い余韻(^^♪

最後に微かにコメのコク(゜o゜)

 

私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20210112072942p:plain

 

新潟らしいIPA、癒されました(^-^)

癒しの日本酒 : 会津娘 芳醇純米酒 上汲み

日本酒収集(^-^)

今回は会津娘 

 

aizumusume.a.la9.jp


f:id:gatao_healing:20210105160051j:image

会津娘 芳醇純米酒 上汲み

↓こちらのオリジナル品だそうです(・o・)

souta.shop-pro.jp


f:id:gatao_healing:20210105160106j:image


f:id:gatao_healing:20210105160121j:image


f:id:gatao_healing:20210105160136j:image

澱がらみで、ほんのり着色(´ω`)

 

お味は、

メロン様の芳醇な甘さ(・o・)

後口ピリッと辛口(^-^)

 

私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20210109175624p:plain

 

会津娘にメロンメロ、癒されました(^-^)

癒しのビール : ライディーンビールIPA

ビール収集(^-^)

 今回は八海醸造ライディーンビール

www.rydeenbeer.jp


f:id:gatao_healing:20210105160257j:image

 ライディーンビールIPA


f:id:gatao_healing:20210105160313j:image

 「雷電様の清水」を使用('ω')


f:id:gatao_healing:20210105160322j:image


f:id:gatao_healing:20210105160330j:image

 

お味は、

青りんご様のやや青っぽい柑橘味、爽やかな苦味、比較的キレ良し(・o・)

 

私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20210108111210p:plain

 

雷電様のクラフトビール、癒されました(^-^)

癒しのコーヒー豆 : 椏久里珈琲 マラウィ

珈琲豆収集(^-^)

今回は椏久里珈琲

 


f:id:gatao_healing:20210103065605j:image

マラウィAA 深煎り

 


f:id:gatao_healing:20210104103911j:image

艶々で良い感じ(^-^)

 

円錐フィルターで淹れます

フローラル・スパイシー・上品な香りとコク(^-^)

 

コレスゴールドフィルターで淹れます

プラム様の甘くトロリとしたコクに(・o・)

 

カリタウェーブフィルターで淹れます

軽い酸味、シャープだが短い苦味、後に甘くスパイシーなコク(^-^)

全体的にソフトに(´ω`)

 

カリタ式で淹れます

やや酸味の乗ったフルーティで優しいコクに(^-^)

 

私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20201229100902p:plain

 

マラウィ、香り良いコク、癒されました(^-^)

 

購入元:椏久里珈琲(福島県福島市

www.agricoffee.com

豆の種類: マラウィAA

豆の量:メジャー一杯

粉砕:手動式ミル、中細挽き

抽出:ハリオ円錐形フィルター&コレスゴールドフィルター&カリタウェーブフィルター&カリタ式、抽出量150ml

 

↓椏久里珈琲の過去の記録

gatao-healing.hatenablog.com

 

癒しの日本酒 : 會津宮泉 純米吟醸 山田穂

日本酒収集(^-^)

今回は宮泉

www.miyaizumi.co.jp


f:id:gatao_healing:20210101203651j:image

會津宮泉 純米吟醸 山田穂


f:id:gatao_healing:20210101203711j:image

山田穂は山田錦の母系にあたる酒米(^-^)


f:id:gatao_healing:20210101203727j:image

 

お味は、

ほんのり微発泡、青リンゴ様の酸味柔らかな爽快な甘味(^-^)

後口は控えめでキレが良い(^ω^)

 

 私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20210103095531p:plain



爽快甘味の福島酒、癒されました(^-^)

癒しのビール : 曽爾高原ビール アルト

読者様、

本年も何卒宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

 

さて、

ビール収集(^-^)

今回も曽爾高原ビール

 

↓前回はこちら('ω')

gatao-healing.hatenablog.com

 


f:id:gatao_healing:20201227134612j:image

曽爾高原ビール アルト(^-^)

 


f:id:gatao_healing:20201227134633j:image

 

お味は、

甘苦いコクは爽やかで、キレよく、後味すっきり(・o・)

 

私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20201227142302p:plain

 

すっきりアルト、癒されました(^-^)

癒しの日本酒 : 鶴の友 別撰

日本酒収集(^-^)

 今回は樋木酒造

 
f:id:gatao_healing:20201225162357j:image

 鶴の友 別撰

ラベルが良いですね(^-^)

 


f:id:gatao_healing:20201225162422j:image

 箱も良い感じ(^-^)


f:id:gatao_healing:20201225162441j:image

 


f:id:gatao_healing:20201225162459j:image

 


f:id:gatao_healing:20201225162516j:image

 

お味は、

バニラのようなコクと甘み(^^♪

その後カーッと辛い(゜o゜)

後引く洋なし様の余韻(^-^)

 

 

私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20201227103940p:plain

 

これぞ新潟淡麗辛口、癒されました(^^♪

癒しのコーヒー : ジョージア ロースタリー ブラック

コーヒー収集('ω')

久しぶりにペット入り


f:id:gatao_healing:20201229150427j:image

ジョージア ロースタリー ブラック

www.georgia.jp

 


f:id:gatao_healing:20201229150455j:image

 


f:id:gatao_healing:20201229150503j:image

 

お味は、 

クセ無く苦味は弱い、ほんのり甘味、後味すっきり('ω')

全体的にさっぱり(^^♪

 

私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20201229123347p:plain

 

すっきり深煎りジョージア、癒されました(^^♪

 

癒しのコーヒー豆 : びーんず亭 ホンジュラス ミゲルエンジェル

コーヒー収集(^-^)

今回はびーんず亭

 


f:id:gatao_healing:20201220154200j:image

ホンジュラス ミゲルエンジェル


f:id:gatao_healing:20201220153921j:image

深煎り

オイルの滲み具合が良いです(^-^)

 

 

円錐フィルターで淹れます

スパイシーだがソフトな苦味とコク、微かにフローラルな余韻(・o・)

まとまりがあって、良いバランス(^-^)

 

コレスゴールドフィルターでも淹れます

ややスパイシーで濃厚でトロリとしたコクに(・o・)

 

カリタウェーブフィルターでも淹れます

甘苦いカカオ様のコクと香りが際立ちます(・o・)

 

 

私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20201220091503p:plain

 

 

コクの良い深煎りホンジュラス、癒されました(^-^)

 

 

購入元:びーんず亭(京都市中京区

www.beanstei.com


豆の種類: ホンジュラス ミゲルエンジェル

豆の量:メジャー一杯

粉砕:手動式ミル、中細挽き

抽出:ハリオ円錐形フィルター&コレスゴールドフィルター&カリタウェーブフィルター、抽出量200ml