とあるサラリーマンの癒し

珈琲、酒、音楽など私を癒してくれたものの記録

癒しのコーヒー豆 : 珈琲焙煎舎 エチオピア、マンデリン

先日、日経モーニングプラスで手網焙煎のこちらが紹介されており、気になって取り寄せてみました(^^♪

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良いラインナップ(^^♪

今回はエチオピアとマンデリン

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エチオピア シダモ

深煎り、つやつやで綺麗です(^^♪

 

じっくり蒸らしていただきます

酸味・苦味は控えめ、豊かで上品なコク、ふっと通るモカ

良いです(^^♪

 

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マンデリン ビンタンリマ

おおぶりで、こちらも深煎りつやつや(^^♪

キリっとシャープな苦味、上品な余韻

こちらもなかなかです(^^♪

 

エチオピアもマンデリンも

派手過ぎず、穏やかで落ち着く感じ(^^♪

 

 

まさに癒しの深煎り(^^♪癒されました(^^♪

 

 

購入元:珈琲焙煎舎(東京都府中市

豆の種類:エチオピア シダモ

豆の量:メジャー一杯

粉砕:手動式ミル、中細挽き

抽出:ハリオ円錐ペーパーフィルター、ハンドドリップ、抽出量200ml

 

豆の種類:マンデリン ビンタンリマ

豆の量:メジャー一杯

粉砕:手動式ミル、中細挽き

抽出:ハリオ円錐ペーパーフィルター、ハンドドリップ、抽出量200ml