珈琲豆収集(^-^)
今回は椏久里珈琲
インディアAPAA 深煎り
ふっくら艶々(´ω｀)
円錐フィルターで淹れます
深く、長く、ややピリリとした苦味(´ω｀)
コレスゴールドフィルターで淹れます
丸くスパイシーな苦味、ソフトでトロっとしたコクに(・o・)
カリタウェーブフィルターで淹れます
はじめシャープな苦味、後からどっしりだが上品な苦味のコク(´ω｀)
カリタ式で淹れます
スパイシーな苦味、重厚なコク、微かに鼻を抜けるフローラルな感じに(・o・)
いずれも苦味、上品なコクがしっかり(^-^)
ただ、比較的しっかり味の深煎りインドでも淹れ方によって香りやコクの質が微妙に変化するのは発見で、面白い(・o・)
私見ですがレーダー
奥深い深煎りインド、癒されました(^-^)
豆の種類： インディアAPAA
豆の量：メジャー一杯
粉砕：手動式ミル、中細挽き
抽出：ハリオ円錐形フィルター&コレスゴールドフィルター&カリタウェーブフィルター&カリタ式、抽出量150ml
↓椏久里珈琲の過去の記録
コーヒー収集(^-^)
今回はアンダッシュコーヒーの福袋「雅」
4種、各100g
ブラジル・フルッタ・メルカドン
カリタウェーブフィルターで淹れます
華やかで豊かな香りとプラム様のコク(^-^)
カリタウェーブフィルターで淹れます
カカオ様の酸味と苦味(´ω｀)
ドミニカ
カリタウェーブフィルターで淹れます
赤ワイン様の酸味とコク、エぐみは無く後味爽やか(＾ω＾)
ケニア カリアイニ
カリタウェーブフィルターで淹れます
スパイシーで杏様の香りとコク(^-^)
苦味は弱い(´ω｀)
私見ですがレーダー
お得で美味しい福袋、癒されました(^-^)
豆の量：メジャー一杯
粉砕：手動式ミル、中細挽き
抽出：カリタウェーブフィルター、抽出量150ml
↓過去のアンダッシュコーヒーの豆
セブン&アイから優待来ました(^-^)
といってもアンケート回答者への特典です(´ω｀)
セブンユーザーとしては、たいへん有難い(´ω｀)
さて、他のアンケート↓はどうなったやら('ω')
セブン優待、癒されました(^-^)
珈琲豆収集(^-^)
今回は新潟のトップコーヒー
珈琲ロマン(^-^)
スーパーカロシ
大粒、艶々(´ω｀)
不勉強で「カロシ」って、どこの豆なのかと…
↓インドネシアのカロシ地区のアラビカとのこと(・o・)
円錐フィルターで淹れます
微かに酸が乗ったカカオ様のコクで後味が良い(^-^)
コレスゴールドフィルターでいれば
スパイシーでまろやかなコクに(´ω｀)
カリタ式で淹れます
強く深い苦味、スパイシーな余韻(・o・)
ウェーブフィルターで淹れます
酸の乗ったシャープな苦味、バター様のコクに(^-^)
私見ですがレーダー
苦味コク豊かろし、癒されました(^-^)
豆の種類： スーパーカロシ
豆の量：メジャー一杯
粉砕：手動式ミル、中細挽き
抽出：ハリオ円錐形フィルター&コレスゴールドフィルター&カリタウェーブフィルター&カリタ式、抽出量150ml
