とあるサラリーマンの癒し

珈琲、酒、音楽など私を癒してくれたものの記録

癒しのコーヒー豆(35) : カフェ・ヴェルディ ブラジル・ヴィンテージ・バレルコーヒー

珈琲収集(^-^)

今回はカフェ・ヴェルディのバレル・コーヒー(限定品)(^-^)


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ブラジル・ヴィンテージ・バレル

 

↓とのことです(-.-)

「ブラジルはセラード地域のスペシャルティコーヒーをウイスキー樽に1か月寝かせて熟成させてから出荷したポストハーヴェストコーヒー。

ウイスキー樽で寝かせたと言っても、お酒の香りを前面に出すのではなく、あくまでヴェルディのコーヒーの特徴ともいえる「スッキリ感」は損なわず、クリアな口当たりの後から、ほんのりと香るウイスキーの甘み。」

https://www.verdi.jp/blog/?p=13376

より


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ハリオ円錐で淹れます

やや酸の乗ったスパイシーなコク(-.-)

 

コレスコールドで淹れます

スパイシーでスモーキーな苦味が(・o・)

まろやかなコク(^-^)

 

カリタウェーブで淹れます

フルーティでややスモーキーな独特なコクと豊かな余韻(´ω`)

 

カリタ式で淹れます

スモーキーな香り(・o・)

スパイシーでスモーキーなとろりとしたコク(´ω`)

 

私見ですがレーダー

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スモーキーなコクのバレル・コーヒーに、癒されました(^-^)

 

購入元:カフェ・ヴェルディ京都府京都市

www.verdi.jp

豆の種類: ブラジル・ヴィンテージ・バレル

豆の量:メジャー一杯

粉砕:手動式ミル、中細挽き

抽出:ハリオ円錐形フィルター&コレスゴールドフィルター&カリタウェーブフィルター&カリタ式、抽出量150ml

 

↓カフェ・ヴェルディの過去の記録

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