とあるサラリーマンの癒し

珈琲、酒、音楽など私を癒してくれたものの記録

癒やしのラーメン(90) : 燕三条 酒麺亭潤 新潟駅

ラーメン(^^♪

燕三条 酒麺亭潤 新潟駅

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まずは生(^^♪
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風味爽快(^^♪


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越後吟醸特製味噌ラーメン 大脂

背脂が覆い尽くしております\(^o^)/

安心してください、ちゃんと具も乗っております(^^♪

そういえば、味噌の背脂たっぷりは初めて出会ったかも(^^)


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口当たり濃厚(^^)

味噌の甘味と背脂の甘味が重なり芳醇(^^)

ただ定番の醤油同様にけっこうキレが良い(^^)

 

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背脂の下にちゃんと具(^^♪

なかなか大振りチャーシュー(^^♪

肉味噌とコーンもたっぷり(^^)

 

体の芯からポッカポカ\(^o^)/癒やされました(^^♪