とあるサラリーマンの癒し

珈琲、酒、音楽など私を癒してくれたものの記録

癒しのコーヒー豆 : カフェ・ベルニーニ エルサルバドル

コーヒー収集(^-^)

今回はカフェ・ベルニーニ


f:id:gatao_healing:20201122052155j:image

エルサルバドル 中深煎り


f:id:gatao_healing:20201122052205j:image

大粒ふっくら(^-^)

 

円錐フィルターで淹れます

酸味の乗った果実感ある特有の苦味のコク(^-^)

 

 

コレスゴールドフィルターでも淹れます

酸味がかなり上品で丸く、優しく豊かなコクになります(´ω`)

 

とにかく香りとコクが上品華やか(・o・)

 

私見ですがレーダー

f:id:gatao_healing:20201123093524p:plain


 香りとコクが秀逸、癒されました(^-^)

 

購入元:カフェ・ベルニーニ(東京都板橋区

www.caffe-bernini.com

豆の種類: エルサルバドル

豆の量:メジャー一杯

粉砕:手動式ミル、中細挽き

抽出:ハリオ円錐形フィルター&コレスゴールドフィルター、抽出量200ml