日本酒収集(^-^)
今回は八海山のお酒
しぼりたて生原酒 越後で候 青ラベル 二年貯蔵
2年、低温で貯蔵・熟成した限定酒(・o・)
↓因みに今年の通常品はこんな感じでした(^-^)
ほんのり着色(´ω｀)
お味は、
香り控えめ、軽い甘味の後にどっしり米のコク、後口はドライ辛口(^-^)
通常品に比べて、コク・辛み・苦味が増している感じがしました('ω')
ただ、熟成香や老香は感じず、クセはほとんど無いように思います('ω')
この点は八海山の良さはそのままで、むしろ洗練させているように感じました(^-^)
私見ですがレーダー
熟成八海山、癒されました(^^♪
