とあるサラリーマンの癒し

珈琲、酒、音楽など私を癒してくれたものの記録

糠漬け

癒やしの糠漬け(3) : ブロッコリーの芯

糠漬け(^^♪ ブロッコリーの芯です(^^) 普段はどんだけ茹でても苦手な部位… なので漬けてしまった(^^♪ シャキシャキ美味(^^♪ クセのないセロリてな感じ(^o^) 今後は芯は漬けることにしようと決意した2023年大晦日、癒やされました(^^)

癒しの糠漬け(2) : なす

糠漬け(´ω`) なす 一日目 なす 二日目 言うことナス これで正月料理ひと息、癒されました(´ω`)

癒しの糠漬け(1) : リンゴ

何となく『糠漬け食べたいな』と思い 糠初め どどど素人なので、とりあえずセット購入 届いた糠床に 準備が悪く、届いた日に漬けるもの準備しておらず(^-^; でも、今すぐ何か漬けたく… たまたまあったリンゴを漬けました 一晩 ややしなっと お味は ややしゃ…