とあるサラリーマンの癒し

珈琲、酒、音楽など私を癒してくれたものの記録

癒しの糠漬け(1) : リンゴ

何となく『糠漬け食べたいな』と思い

糠初め


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どどど素人なので、とりあえずセット購入


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届いた糠床に


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準備が悪く、届いた日に漬けるもの準備しておらず(^-^;

 

でも、今すぐ何か漬けたく…

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たまたまあったリンゴを漬けました

 


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一晩

ややしなっと

 

お味は

ややしゃきしゃき、甘しょっぱく、何とも言えない、初めてな味わい(^-^;

ただ、よくわからんが、酒には合う(^-^)

ドライフルーツ的な位置付け(´ω`)

 

初めての糠の触感、癒されました(^-^)