日本酒収集(´ω｀) 今回は高千代酒造(^-^) www.takachiyo.co.jp UVカットフィルム 高千代 純米 しぼりたて生原酒 扁平精米 無調整 勉強不足で、「扁平精米」はじめて知りました('ω') 雑味の原因となるタンパク質は米の長軸の上下に多く存在するので、この部分…