定番ブレンド。片平はお店がある片平丁のことだと。
テリテリつやつや、きれいですね(^-^)
選別も素晴らしい(^^♪
フレンチローストくらいかな('ω')
大粒と小粒があります。
大粒はマンデリンかな('ω')小粒はグァテマラかモカか('ω')
じっくり蒸らして、じっくり抽出(^^♪
苦味が効いてコク深い、ただ雑味はなく、マンデリンと思われる香が後に広がる(^-^)
酸味なく、調和が良い(^^♪
何かとても落ち着きある感じ(^-^)
落ち着きあるコク深ブレンドに癒されました(^-^)
豆の種類:片平
豆の量:メジャー一杯
粉砕:手動式ミル、中細挽き
抽出:カリタウェーブフィルター、ハンドドリップ、抽出量200ml