日本酒収集(´ω｀) 今回は宮の雪 www.miyanoyuki.co.jp 宮の雪 山廃 特別純米 1か月かけてじっくりと お味は、 ヨーグルト様の控えめで上品ソフト円やかなコク(^^♪ バランス良く、くせも無く、溜息の出る美味さ(゜o゜) 私見ですがレーダー 優しく美味い山廃、…

日本酒収集(^-^) 今回は浦霞 www.urakasumi.com 浦霞 純米 お味は、 ソフトな口当たり(^^♪ 程よい辛み(^-^) 甘くフルーティな後口(^^♪ 安定感、抜群(^^♪ 私見ですがレーダー 安定の浦霞、癒されました(^^♪ ↓過去の浦霞 gatao-healing.hatenablog.com

日本酒収集(^-^) 今回は天鷹 www.tentaka.co.jp 天鷹 特別純米 生貯蔵原酒 お味は、 メロン様の甘さ(^^♪ パンチある辛さ(゜o゜) 濃厚ジューシーなコク(^^♪ 私見ですがレーダー パンチある天鷹、癒されました(^^♪

日本酒収集(´ω｀) 今回は越乃景虎 www.morohashi-shuzo.co.jp 越乃景虎 梅酒 かすみ酒 上澄み ほんのりピンク お味は、 甘さ控えめ、優しい梅の香り(^^♪ ぐっと苦味、すっきりドライ(゜o゜) 攪拌後 お味は、 辛さ落ち着き、苦味低減(゜o゜) 甘さコク増し、全…

日本酒収集(^-^) 今回は鳳凰美田(´ω｀) hououbiden.jp 鳳凰美田 芳 ラベル良いよな～(´ω｀) お味は、 豊かな香り(^-^) 杏様の酸味と甘いコク(^^♪ ピリッときてスッと去る後口綺麗(゜o゜) これはかなり美味(^^♪ 私見ですがレーダー 香り高く美味い美田、癒さ…

日本酒収集(´ω｀) 今回は麒麟山 kirinzan.co.jp 麒麟山 ぽたりぽたり(越淡麗) 手書きメッセージが熱い お味は、 洋ナシ感で甘くジューシー(^^♪ そして、麒麟山らしくシッカリ辛い(゜o゜) 爽やかなで綺麗な後口(^^♪ 美味い!(^^)! 私見ですがレーダー ぽたりぽ…

日本酒収集(^-^) 今回は外池酒造 tonoike.jp 見た目はイチゴミルク(゜o゜) お味は、 りんご様の甘酸っぱさ(^-^) 微発砲で後口スッキリさっぱり(^^♪ 私見ですがレーダー 可愛いけど油断できぬ美味さ、癒されました(^^♪ ↓以前の外池酒造 gatao-healing.hatenab…

日本酒収集 今回は鳳凰美田(´ω｀) hououbiden.jp 鳳凰美田 剱 辛口純米酒 瓶燗火入れ お味は、 美田特有の甘くフルーティな風味が口内に大きく広がる(^^♪ 後口キレ良くスッキリ(゜o゜) 美田のなかでも、けっこう好きなやつかも(^^♪ 私見ですがレーダー スッ…

日本酒収集(´ω｀) 今回は熟成酒 azumarikishi.co.jp 熟露枯 純米山廃原酒 洞窟低温熟成酒 「熟露枯」って、何度聞いてもイカしたネーミング(^-^) 琥珀色(´ω｀) お味は、 甘くトロリとした口当たり(^^♪ ウィスキー様の風味、キリっと辛口(゜o゜) 私見ですがレ…

日本酒収集(^-^) 今回は七水 toratora.co.jp 七水 Omachi S.K.Y/55 YAMAHAI お味は、 微発砲(^^♪ ほんのりフルーティで、後口スッキリ辛口ドライ(^-^) けっこう好きなやつです(^^♪ フルーティでドライな七水、癒されました(^^♪

日本酒収集(´ω｀) 今回はどぶろく misokengaku.com 生どぶろく 八ヶ岳 フレッシュ ぷちぷち お味は、 細かいが強い発砲(゜o゜) 爽やかな柑橘系の酸味(^-^) 甘さは控えめで後口すっきり(^^♪ プチプチ爽やかどぶろく、癒されました(^^♪

日本酒収集(^-^) 今回は杉田酒造 sugitasyuzou.co.jp 友釣り 原酒 お味は、 はじめブドウ様のフルーティ(^-^) そこからカーッと辛口(゜o゜) 飲みごたえあり(^^♪ 私見ですがレーダー 酒飲みを友釣、癒されました(^-^)

日本酒収集(´ω｀) 今回は西堀酒造 nishiborisyuzo.com 銀箔西堀 荒漉しにごり 純米ろ過原酒 特別限定品 上澄み お味は、 甘い口当たり(^^♪ 後口すっきり辛口(゜o゜) 振り混ぜ後 つぶつぶ('ω') こんな感じで濁ってます(^-^) お味は、 苦味、コク増し(゜o゜) …

日本酒収集(^-^) 今回は外池酒造 tonoike.jp 山郷のめぐみ どぶろく 600ml HPより 『外池酒造店は、どぶろくの免許を取得し、本物のどぶろくを製造しております。』 『４月２１日 日本テレビ 所さんの目がテン！で紹介されました！！ どぶろくに含まれる成分…

日本酒収集(´ω｀) 今回も鳳凰美田 hououbiden.jp 鳳凰美田 ブラックフェニックス 原料米は愛山 お味は、 美田特有のサクランボ様の甘酸っぱいコク(^^♪ しっかり辛口(^-^) 私見ですがレーダー お馴染み黒鳳凰に癒されました(^-^)

日本酒収集(´ω｀) 今回は鳳凰美田 hououbiden.jp 鳳凰美田 日光 夢さらら、純米大吟醸 微かに着色 お味は、 パッと甘く、爽やかな酸味が広がり、キリッと辛口キレ良し(^^♪ 淡麗辛口、飲み飽きない(^^♪ 私見ですがレーダー 淡麗辛口、大人な美田に癒されまし…

日本酒収集(^-^) 今回は大那 www.daina-sake.net 初大那です(´ω｀) 大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり 無濾過生 稲のように逞しく お味は、 グレープフルーツ様のフレッシュで甘酸っぱい口当たり(^-^) 苦味コクでしっかり(^^♪ 栃木フレッシュ、癒されました…

日本酒収集(^-^) 今回は惣花(^^♪ www.nihonsakari.co.jp 惣花 純米吟醸 なんか、おめでたい感じ(^^♪ お味は、 ロゼワイン様のぶどう様の軽い口当たり(^o^) コメのコクが華やかに広がる(^^♪ 私見ですがレーダー おめでたい惣花、癒されました(^-^)

日本酒収集(^^♪ 今回は梵 www.born.co.jp 梵 GOLD 純米大吟醸 お味は、 口当たりすっとサッパリ(^^♪ フワッと甘味が微か、ピリッと苦っとキレる(^-^) 私見ですがレーダー 日本の酒文化、癒されました(^-^)

日本酒収集(^-^) 今回は蒲原 www.sake-kirin.com 蒲原 山田錦 純米吟醸 無濾過袋取り原酒 山田錦100% ほんのり着色 お味は、 フローラルな香り(^-^) 飴様のまろやかなコク(^^♪フワッと辛み苦味でキレッていく(^-^) 上品な味わい(^^♪ かなり久しぶりの蒲原 山…

日本酒収集(^-^) 今回はあべ www.abeshuzo.com あべ VEGA Vol.2 お味は、 微発砲(^^♪ 爽やかな香りが鼻を抜け、甘く上品なコク(^-^) スッとキレ良し(゜o゜) 私見ですがレーダー さわやかVEGA、癒されました(^-^)

日本酒収集(^^♪ 今回は村祐 www.niigata-sake.or.jp 村祐 カップ アル添('ω') お味は、 豊潤な香り(^^♪ フルーティな口あたり、カーッと辛口(^-^) どこか庶民的な感じもあり('ω') 私見ですがレーダー 豊潤だがどこか庶民的な村祐、癒されました(^^♪ ↓過去の…

日本酒収集(^-^) 今回は司牡丹 www.tsukasabotan.co.jp 司牡丹 豊麗 純米酒 HPより 『その昔、「高知に旨い酒はない」といった吉田茂をうならせた土佐の銘酒。司牡丹の原点がここにあります。』 www.tsukasabotan.co.jp お味は、 スッとした口当たり(゜o゜) …

日本酒収集(^-^) 今回は作 seizaburo.jp 作 純米吟醸 ひやおろし 夏のあいだ、じっくり寝かせた お味は、 口当たりはあっさり(゜o゜) フルーティで濃厚なコク(^^♪ やや辛スッキリ('ω') 私見ですがレーダー 上品すっきり作、癒されました(^^♪

日本酒収集(・o・) 今回は榮川酒造 www.eisen.jp 会津龍が沢 純米大吟醸 円熟原酒 龍が沢の地下深水を仕込み やや着色＆濁り お味は、 ハチミツ様の甘いコク(^^♪ フルーティな香りが鼻を抜ける(゜o゜) 私見ですがレーダー 円熟ハチミツ龍が沢、癒されました(…

日本酒収集(^-^) 今回は会津娘 aizumusume.a.la9.jp 会津娘 純米上汲み 生貯蔵 土産土法の酒 ラベルは「牛乳パック 手すき和紙」 青は「空」をイメージ 土産土法：会津のお米を、会津の方法で仕込み('ω') メロンシェイク(゜o゜) 甘く芳醇なコク(^^♪ 甘いコク…

日本酒収集(・o・) 今回は白露水珠 www.takenotsuyu.com はくろすいしゅ fairy55 純米吟醸原酒 お味は、 豊潤で強いが全体的に落ち着いた良い香り(^^♪ 飴様で透明感ある甘いコク(^-^) 私見ですがレーダー 良い香りのお酒の妖精、癒されました(^-^)

日本酒収集(´ω｀) 今回は奥の松 okunomatsu.co.jp 奥の松 あだたら吟醸 何より目を引くラベル(´ω｀) リンゴ様の甘く優しい口当たり(^^♪ 後口辛口ですっきりさわやか(´ω｀) 私見ですがレーダー 伝統と革新の300年、癒されました(´ω｀)

日本酒収集(´ω｀) 今回はあべ www.abeshuzo.com あべ純米 乳酸もと仕込み お味は、 甘くフルーティな口当たり(゜o゜) 辛み広がり、後口さっぱり(^^♪ すんばらしく美味い!(^^)! 私見ですがレーダー さすが あべさん、癒されました(^^♪ ↓あべの記録 gatao-heal…

日本酒収集(^-^) 今回は楽器正宗 www.daikichi-sizengo.co.jp はじめての楽器正宗('ω') 楽器正宗 特別純米 QUEEN お味は、 スパークリングワインみたい(゜o゜) しっかり発砲、白ぶどう様の甘味酸味(゜o゜) 私見ですがレーダー 白ぶどうのメロディ、癒されま…