コーヒー
珈琲豆収集(^-^) 今回は椏久里珈琲 マラウィAA 深煎り 艶々で良い感じ(^-^) 円錐フィルターで淹れます フローラル・スパイシー・上品な香りとコク(^-^) コレスゴールドフィルターで淹れます プラム様の甘くトロリとしたコクに(・o・) カリタウェーブフィルタ…
コーヒー収集('ω') 久しぶりにペット入り ジョージア ロースタリー ブラック www.georgia.jp お味は、 クセ無く苦味は弱い、ほんのり甘味、後味すっきり('ω') 全体的にさっぱり(^^♪ 私見ですがレーダー すっきり深煎りジョージア、癒されました(^^♪
コーヒー収集(^-^) 今回はびーんず亭 ホンジュラス ミゲルエンジェル 深煎り オイルの滲み具合が良いです(^-^) 円錐フィルターで淹れます スパイシーだがソフトな苦味とコク、微かにフローラルな余韻(・o・) まとまりがあって、良いバランス(^-^) コレスゴー…
コーヒー豆収集(^-^) 今回は、カフェ・ベルニーニ(^^♪ イエメン・モカハラーズ 中煎り(^-^) 丸々コロコロ(^-^) 円錐フィルターで淹れます 酸が際立つ上品で甘いコク、最後はモカ香の長い余韻(^^♪ コレスゴールドフィルターでも淹れます 酸味より際立ち、甘い…
コーヒー収集(^-^) 今回はカフェ・ベルニーニ エルサルバドル 中深煎り 大粒ふっくら(^-^) 円錐フィルターで淹れます 酸味の乗った果実感ある特有の苦味のコク(^-^) コレスゴールドフィルターでも淹れます 酸味がかなり上品で丸く、優しく豊かなコクになりま…
コーヒー豆収集(＾ω＾) 今回はカフェ・ベルニーニ グァテマラSHB ふっくら良い感じ('ω') 円錐フィルターで淹れます 上品な酸味と甘みのコク、苦味なく、ソフトな香り広がるコク(^^♪ コレスゴールドフィルターでも淹れます 酸味、苦味マイルドで重厚なコクに(…
珈琲収集(・o・) 今回はカフェ・ヴェルディ グァテマラ・ゲイシャ ラ プロヴィデンシア農園 円錐フィルターで淹れます 甘く程よく酸味が乗った上品でフローラルなコクと香りが口内いっぱいに広がる(^^♪ コレスゴールドフィルターでも淹れます 華やかで、甘く…
珈琲収集('ω') 今回はアンダッシュコーヒー モカマタリバニーマタル中煎り コロコロでキレイ(^-^) 円錐ペーパーで淹れます 上品でソフトな酸味、 全く嫌味無く良い(・o・) そして、モカ香豊かなコク(´ω｀) コレスゴールドフィルターでも淹れます 全体的にソ…
コーヒー収集('ω') 今回はセブンカフェ 新発売のグアテマラブレンド www.sej.co.jp 無料ということで、こりゃ飲むしかないと('ω') www.sej.co.jp ずばり美味しい(゜o゜) 苦味上品で程良い、甘くフルーティなコクも良く、後味すっきりキレ良し(^^♪ グアテマラ…
珈琲豆収集(・o・) 今回は福島の椏久里珈琲 ↓ちなみに送料無料キャンペーン中とのことで('ω') ※HPより イエメン・モカハラーズ 中煎り コロコロ綺麗(^^♪ 透明のオリジナル袋も良いですね('ω') じっくり蒸らして、サッと淹れます 甘酸っぱい、鼻に抜けるモカ…
珈琲豆収集('ω') 今回はどんぐり ※前回の豆↓ gatao-healing.hatenablog.com ムニール・モカ(^^♪ コロコロ(^^♪ HPより、 ◆イエメン モカ「ムニール モカ」と「イブラヒム モカ」は、現在、「イブラヒム・モカの会」だけが扱っているイエメンの最上級品で、イ…
コーヒー収集(・o・) 今回は煎りたてハマ珈琲(^-^) こちらは煎りたてを送ってくれるのが特徴 サイトでは焙煎予定がでており、欲しいタイミングで煎りたての豆を選べます(^^♪ オーダー焙煎も可能とのこと('ω') エチオピア グジ・ゲイシャジャスミンG1 中煎り …
コーヒー収集(・o・) 今回はオーロラコーヒー たまには浅煎りいってみようかと(・o・) ドミニカ 浅煎り 丸々してます(^-^) さっと蒸らして、さっと淹れます 華やかな口当たり、酸味はマイルド、豆味の良いコク、スッキリ切れの良さ 秀逸(´ω｀) 浅煎り特有な…
コーヒー豆収集(^^♪ 本日は自家焙煎珈琲屋 どんぐり 袋、良いです(^^♪ うまみ期限一か月 ケニアAA ふっくら深煎り、艶々で綺麗です(^-^) じっくり蒸らして、じっくり淹れます フルーティで複雑で濃厚なコク(゜o゜) 何とも上品で落ち着いたコクが良いです('ω'…
コーヒー収集(＾ω＾) 今回はカフェテナンゴ 初回限定お試しセット(´ω｀) 焙煎度の異なる3種で、好みの焙煎度を確認できるというセット(・o・) かなり詳しい解説つき(^^♪ エルサルバドル ブルボン シャングリラ農園 爽やかな酸味、さっぱりした後口でした(^^♪…
コーヒー収集(・o・) 今回はアラジン珈琲です('ω') グァテマラ ブエナビスタ農園ゲイシャ 中煎りで、コロコロ('ω') じっくり蒸らして、サッと淹れます 香り高く、はじめシャープな酸味、後口は複雑なコク(^^♪ ケニア キアンドゥーファクトリー 深煎り ふっく…
コーヒー収集('ω') 今回はカフェ・ヴェルディ インドネシア・スマトラ島 ワハナ農園ロングベリー 中煎り その名の通り、大粒で長い(゜o゜) じっくりと蒸らして、サッと淹れます 香り高くコク深い('ω') 上品で綺麗なスパイス感(^^♪ 続いてエチオピアW こちら…
珈琲収集('ω') 今回は秋田市のアラジン珈琲('ω') エチオピア アラカ深煎り 良い色(^-^) じんわりとオイルが出ています('ω') じっくり蒸らして、じっくり淹れます 上品で優しいコクが口内に大きく広がる(^^♪ エチオピア グジG1ブレホラナチュラル こちらは中…
お題「#おうち時間」 コーヒー収集('ω') 今回は、山形県山形市のオーロラコーヒー('ω') オリジナルボックス(^^♪ 開けると、全体的にシックでいい感じ(^^♪ 手書きメモ、いいですよね(^^♪ "ほろ苦く、甘酸っぱい、素敵な毎日"(^^♪ ケニア 深煎り ふっくら綺麗…
お題「#おうち時間」 巣篭りでコーヒー収集が捗ります('ω') 今回はWINGBEAT COFFEE オリジナルのBOXでギフトセットのよう('ω') コーヒーは生き物ですからね('ω') ケニア・ジャングル・エステートAA 深煎り 最近、モカとともにお気に入りのケニア(^^♪ 積極的…
家でまったりコーヒー探検('ω') 今回は豆玄さん 珈琲屋の定型、の茶紙袋にハンコ('ω') 定型ですが、お店の個性が出てて何か癒されます(^^♪ ニカラグア 中煎り大粒でコロコロ、縦スジがキレイです(^^♪ じっくり蒸らして、ゆっくり淹れます ソフトで上品なフル…
家でゆっくりコーヒー探検('ω') 今回は北海道のGOSH よりお取り寄せ タンザニア カンジラルジ ピーベリー 小粒で丸々('ω') 深煎り艶々('ω') そう、珈琲豆は生鮮食料なのです!(^^)! じっくり蒸らして、サッと淹れます 苦味濃厚だが、品があり軽い酸味が乗った…
大阪で採集した豆のレポです(^^♪ バーンホーフ イエメン モカマタリ 小粒でコロコロ、素朴な感じ(^^♪ 中煎りといったとこでしょうか サッと蒸らしてサッと淹れます 甘くフルーティ、フレッシュ感あるコク、酸味は全く嫌気なし(^^♪ 品があります('ω') モカ本…
大阪駅で待ち時間、付近でコーヒー採集です(^^♪ まず大阪LUCUA1100にあるサンワコーヒーワークス 本店が天神橋筋商店街にあり、半世紀以上続くかなりの老舗('ω') ということで初来店 深煎りブレンド('ω') 深煎りですが、クセ無くすっきりで、優しい口当たり(…
珈琲豆収集(^^♪ 本日は東京町田市の茜珈琲('ω') こちらは基本はシティローストで、好みで追加焙煎（ダブル焙煎）にしてくれるシステム('ω') タイ ドイチャン('ω') タイの豆は初めてです('ω') そういえば土井ちゃんという後輩がいたなと… 弱深煎りでこんな感…
大阪でエチオピア採集(^^♪ まずはウニール阪急うめだ店 エチオピア イルガチェフ コンガ 小粒で、浅～中煎りくらいかな('ω') さっと蒸らしてさっと淹れます ソフトで良い酸味、香が通りぬけるような華やかなコク 浅煎り党にはおススメです(^^♪ 続いてバーン…
先日、日経モーニングプラスで手網焙煎のこちらが紹介されており、気になって取り寄せてみました(^^♪ 良いラインナップ(^^♪ 今回はエチオピアとマンデリン エチオピア シダモ 深煎り、つやつやで綺麗です(^^♪ じっくり蒸らしていただきます 酸味・苦味は控え…
ベトナム料理屋でベトナムコーヒーを始めてみたとき、 コーヒー文化の面白さを改めて感じたものです('ω') ベトナム アラビカG1 中煎りですね('ω') ペーパードリップでサッと淹れます すっきり、上品な酸味、エぐみなく甘い後味('ω') 苦手な浅めの煎りですが…
ようやく秋を感じるようになり、深煎りが恋しい カフェ・ド・ランブル スマトラ 良い艶、たいへんキレイ(^^♪ じっくり蒸らして、じっくり抽出(^^♪ 良い苦味、深いコク、豆の味がしっかりと(^^♪ コーヒーチェーンのは苦味があれど、この"豆の味"が死んでるの…
JT株は優待/配当用で、ずっと200株だけをキープしてます('ω') というか最近はここの株価は氷河期状態で、売るに売れないという状況でもあるのですが… そして、待ちに待った優待が届きました(^^♪ サンジェルマンのジャムのセット(^^♪ これまでは毎回パックご…
