とあるサラリーマンの癒し

珈琲、酒、音楽など私を癒してくれたものの記録

癒やしの糠漬け(3) : ブロッコリーの芯

糠漬け(^^♪


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ブロッコリーの芯です(^^)

普段はどんだけ茹でても苦手な部位…

なので漬けてしまった(^^♪


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シャキシャキ美味(^^♪

クセのないセロリてな感じ(^o^)

今後は芯は漬けることにしようと決意した2023年大晦日、癒やされました(^^)

癒やしのカレー(13) : 米山カレー食堂 チーズキーマカレードリア

カレー(^o^)

新潟市 米山カレー食堂へ


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チーズキーマカレードリア

一面、白(^^)

皿の縁までチーズトロ~リ(^^♪


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たっぷりチーズに ホワイトソース

その下にスパイシーなキーマカレー\(^o^)/

なんかすご~く幸せな味(^^♪

見た目はまだ白いな(笑)


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ここまでくれば

ようやくキーマカレーがハッキリと(^o^)

 

濃厚熱々クリーミースパイシーキーマカレー(^o^)癒やされました(^^♪

癒やしのラーメン(54) : 新潟市 麺食堂 近江

ラーメン(^^♪

今回は新潟市 麺食堂 近江


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担々麺+五目チャーハン ランチ


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海老チャーハンでは? と思うほどの海老の存在感(^o^)

では、海老チャーハンはどんな感じか恐ろしくなる(^^)

パラパラ美味(^^♪


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胡麻のコク(^^♪

細麺チュルチュル(^o^)

 

杏仁豆腐とサラダも付くとは びっくりコスパ

癒やされました(^^♪

癒やしのラーメン(53) : 世界のスープ麺 フカヒレスープ

ラーメン(^^♪

ミスド(^^♪

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世界のスープ麺 フカヒレスープ


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細麺ツルツル(^^)

オイスターソース効いた餡が良く絡まる(^^♪

たけのこ、椎茸、歯ごたえ良し(^^)

 

ミスドであったか麺で一息(^^♪癒やされました(^^)

癒やしのコーヒー(58) : メルティホワイト ピスタチオモカ

コーヒー(^^)

スタバで甘々ホット(^^♪


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メルティホワイト ピスタチオモカ

蓋を開けた瞬間 ピスタチオの良い香り(^^♪


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ホワイトチョコの華やかさにピスタチオとマスカルポーネに少し苦み乗り(^^♪

甘いが、けっこう複雑な大人味(^^♪

「飲む ピスタチオ ティラミス」的な(^^)

 

モミの木、フワフワ雪、癒やされました(^o^)

癒やしの日本酒(146) : 鶯印のどぶろく

日本酒(^^♪

大好き どぶろく(^^)


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鶯印のどぶろく

ラベルが和む(^^♪


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綺麗な白(^^♪


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お味は

ふわトロっと ナシ様の香り甘味(^^♪

アルコール6度で優しい(^^♪

 

粉雪どぶろく春のウグイス、癒やされました(^^♪

 

癒やしのラーメン(52) : 中華そば 雲ノ糸

ラーメン(^^♪

今回は山形ラーメンを新潟で


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ラーメン消費額ライバル山形のラーメンを新潟で食べしまう作戦てやつか(^^)


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ワンタン麺(太麺、こってり)  あぶら飯


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ワンタン麺は新潟ではあまり見かけないような(^o^)

 


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煮干し効いたスッキリスープに背脂のコク(^^♪

ワシワシ太麺 うどんにもちかい(^^)

チャーシューは厚切りバラ とろとろ〜(^o^)


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ワンタンぷるぷる(^^♪

けっこう具しっかり(^^♪


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あぶら飯

その名の通り 背脂タレご飯(^^)

スープ入れるとクリーミー雑炊(^^)

 

山形のラーメン好きも理解できる美味しさ、癒やされました(^^♪

癒やしのラーメン(51) : なおじ 総本店

ラーメン(^^♪

新潟市 なおじ 総本店


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なおじろう大盛 特製なおじめしセット


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シャキシャキ野菜(^^♪

こってりで風味豊かなスープにうっとり(^o^)


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こってりだが、コク深く、どこか優しさ感じるスープ(^o^)

ツルツル太麺(^o^)

箸が止まらない(^^♪

 


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煮干唐辛子

こら素晴らしい(^^♪

一気にピリ辛煮干しそばに(^o^)

これはまた癖になる\(^o^)/

 


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なおじろうめし(^^♪

甘い粗みじん玉ねぎに甘辛ダレ

ドロドロ血液がサラサラ リセット\(^o^)/

 

癒やされました\(^o^)/