急に寒くなってきた(*_*)
かつを入れなきゃ
ということで、とんかつ太郎へ('ω')
カツ丼（カツ5枚）
熱々(^^♪
これぞタレかつ(^^♪
とんかつ太郎は私のベスト('ω')
この薄い衣、柔らか肉、最高(^^♪
からしをたっぷり付けるのが良い(^^♪
5枚ペロッとです('ω')
これでこの冬乗り切れそう('ω')
パワフルたれかつ癒されました(^^♪
癒しのコーヒー豆 ： カフェ・ベルニーニ ケニア、ベトナム
コーヒー文化の面白さを改めて感じたものです('ω')
ベトナム アラビカG1
中煎りですね('ω')
ペーパードリップでサッと淹れます
すっきり、上品な酸味、エぐみなく甘い後味('ω')
苦手な浅めの煎りですが、ミルク無しでも全然イケます(^^♪
ベトナムコーヒーというと独特なあのフランス式フィルターが重い浮かびますが、
一般的なペーパードリップで全然イケます(^^♪
ケニアAA
深煎りで、良い艶です(^^♪
じっくり蒸らして、じっくり淹れます
上品で果実感ある深いコク(^^♪
これは素晴らしい深煎り!(^^)!
深煎りケニア最高(^^♪
購入元：カフェ・ド・ランブル（東京都板橋区志村）
豆の種類：ベトナム アラビカG1
豆の量：メジャー一杯
粉砕：手動式ミル、中細挽き
抽出：ハリオ円錐ペーパーフィルター、ハンドドリップ、抽出量200ml
豆の種類：ケニアAA
豆の量：メジャー一杯
粉砕：手動式ミル、中細挽き
抽出：カリタウェーブペーパーフィルター、ハンドドリップ、抽出量200ml
癒しの日本酒 ： シマウマ酒店 仙台
仙台レポート('ω')
花巴 山廃純米吟醸でスタート('ω')
フルーティ、酸味さわやか、すっきりキレ良し
良いスタート(^^♪
お通しのスープとお酒
お酒は、独楽蔵 純米ひやおろし。濃い味ですが、辛口でべたつかない
スープは大根、春雨とか入ってたような('ω')胃腸に優しい(^^♪
宮城ならこれを飲まなきゃと('ω')
甘口でソフトな口当たり、キレ良くすっきり
チーズはワインのものだけでない(^^♪ 酒盗との相性ばっちり(*_*)
竹鶴 純米、お燗で
竹鶴と聞いて太田和彦さんのラベルを想像していましたが、違うほうでした('ω')
熟成香のような濃い味、のっぺりした梅干しっぽい、ただ辛口で余韻は軽い
あては鯛の昆布〆。鰆も余ったからと、サービスで頂きました(^^♪
塩とミョウガでさっぱり、この濃い酒にはぴったり(^^♪
いい酒、いい肴、たいへん癒されました(^^♪
癒しの工場見学 ： 鐘崎 笹かま館
私用で仙台へ('ω')
ふと、笹かまってどうやってつくっているのかなと('ω')
鐘崎 笹かま館
受付で予約すると工場見学ができます('ω')
壁に映された水槽、魚を触ると名前が出ます。材料となる魚とのこと。
ヒラメ、たい、あと何だったけな(^^;)
すり身は、取った魚を船内でやってしまうそうです
擂潰（かいらい）という調味料を加えて練る作業がかなり重要なようです(゜o゜)
撮影禁止でしたが、実際の製造の様子ももちろん見学できます(^^♪
ただ、期待していた試食は無く、残念(^^;)
こんなところを発見('ω')
元祖ぷっくら揚げと日本酒飲み比べ(^^♪
笹かまを揚げた、熱々、ぷっくら(^^♪
中ふわふわで、絶品です(^^♪
日本酒は金龍、真鶴、鐘崎屋
金龍はすっきりサッパリ(^^♪
真鶴は濃い味、ただキレ良くて呑み飽きません('ω')
鐘崎屋は鐘崎のオリジナル酒
香りフルーティで辛口(^^♪
藤城清治作品展示もありました(゜o゜)
ものすごく巨大な作品もありびっくり(゜o゜）
美味い蒲鉾、美味い酒、癒されました(^^♪
癒しの日本酒 ： 春霞 緑ラベル、大洋盛 紫雲 生酒
ほんのり肌寒く、日本酒が染みる季節になってきました('ω')
春霞 緑ラベル 純米吟醸
最近、秋田酒が好きで、買ってみました('ω')
思っていたよりコクが強く、どっしり、しっかり('ω')
微かに発砲を感じます('ω')
開封後1晩置くと、角がとれて大分丸い感じに(^-^)
飲みごたえ十分、ジューシーなお酒でした(^^♪
続いて新潟県 大洋盛の紫雲 生酒(^^♪
村上地域特約店限定のお酒(^^♪ 県外ではほとんどお目にかかりません('ω')
フルーティで優しい口当たり(^^♪
製造日から日がたっており、かなり醸造アルコールがなじんでまろやかでキレ良い(^^♪
これは素晴らしく美味い(^-^)最近飲んだ中ではランキング上位('ω')
四合瓶で1100円ほどで、コスパとしては圧倒的ナンバー1です(^^♪
地元に優しすぎるではないか(*_*)
地産地商で地元に優しいお酒に癒されました(^^♪
癒しのラーメン ： 新潟市で二郎系（らーめん二郎、万人家、セブンイレブン）
満たされない心を満たしてくれる二郎系、良いですよね('ω')
らーめん二郎 新潟店
ぶた入り、麺少なめ、にんにくアブラ増し
初めての来店では麺普通できつかったので、以降は少なめで('ω')
チャーシューは脂身多めでホロホロ、麺はもちもちで歯応えが心地よい(^^♪
スープは濃厚でコク深い('ω')普通にスープのレベルが高いんです(゜o゜)
飲み干してしまいます(^^♪
もしや、全国的にも高順位に位置するのでは('ω')
万人家 紫竹山店
がっつりG麺 野菜普通、脂・にんにく多め、味濃い
何よりビジュアルが素晴らしい(^^♪
チャーシューは大きい薄切り('ω')
麺は太ちぢれ、スープは新潟らしい魚介背脂だろうか、個人的には濃い目で丁度良い(^^♪
二郎に比べると量は普通かなと、ライスも一緒にいけちゃいます(^^♪
これで1000円超えですので、比べて二郎のコスパは恐ろしやです(゜o゜)
セブンイレブンのチルド麺(゜o゜)
とみ田監修 豚ラーメン
期待ゼロですが、クーポンがあったもんで('ω')
バラチャーシュー、たっぷりもやし、見た目はそれっぽい('ω')
むむむっ(゜o゜)麺もちもち、スープもなかなかコク深くいける(^^♪
これはすごいぞ('ω')そこらへんの下手な店より全然うまし(゜o゜)
「店で食わずともこれで十分」という人がいてもおかしくないと感じるレベル(゜o゜)
二郎系いろいろ癒されました(^^♪
